Storia di un grande amore

Si tratta di quello di mio marito per la sua squadra del cuore che, come avrete capito, è la Juventus. Lui è un tifoso accanito, uno di quelli che, quando ci sono le partite, mettono la vita in stand-by e non ce n'è per nessuno, uno di quelli che soffrono davvero quando la squadra è in difficoltà, uno di quelli che venerano Nedved e Del Piero come delle divinità...insomma, un tifoso vero! Al punto che, quando gli ho chiesto "che torta ti piacerebbe per il tuo compleanno?", per il secondo anno consecutivo mi ha chiesto una torta celebrativa della sua amata Juve(manco la festa fosse per la squadra).
Ed eccola qui, primo tentativo di torta a due livelli, con tante imperfezioni ma comunque gradita perchè fatta col cuore:

Si tratta di una torta al cioccolato(ricetta trovata su Giallozafferano) ripiena di panna e rivestita con pasta di zucchero. Stavolta la pasta di zucchero mi è venuta decisamente meglio(morbida e lavorabile però tendende a seccare in fretta...cosa avrò sbagliato?), la difficoltà principale è stata ottenere un colore nero carico(ho usato quasi un terzo della boccettina del colorante Wilton, credo che appena possibile prenderò un nero in polvere da Tervi, devo proprio passarci) e tagliare il fondente senza un taglierino(non ci crederete ma, tra i millemila attrezzi presenti nella valigetta Wilton manca proprio una cosa fondamentale come un coltellino tipo bisturi...anche per questo medito un giro da Tervi o un ordine online, probabilmente in UK dove i prezzi, al solito, sono più bassi). Stasera la servirò a cena, spero che il maritino e gli ospiti rimangano soddisfatti ;)

Sweetness

Come ho già scritto ieri nella sezione dedicata alle recensioni, chi di voi mi segue da un po' forse sa che, oltre al fimo, l'altra mia passione sono i dolci, in particolare le torte. Ho sempre amato prepararne (e mangiarne!) e la scoperta della celiachia non è stata di certo un ostacolo bensì un incentivo alla ricerca e alla sperimentazione! :)
Già qualche tempo fa(più di un anno ormai) ho provato a realizzare una torta decorata in MMF, rimanendo molto soddisfatta del risultato, che vi mostro:

Così, a distanza di mesi, ho deciso di riprovarci, sulla scia di Buddy Vaslastro(sono una grande fan del suo programma) e dei tanti cake designer italiani di cui si sente parlare sempre più spesso. Ovviamente non potevo non mostrarvi i risultati di questa passione e così ho ben pensato di aggiungere una nuova sezione al blog, interamente dedicata ai miei pasticci di zucchero. Purtroppo la prima torta che ho realizzato utilizzando gli strumenti di lavoro nuovi di zecca non è venuta affatto bene: stavolta, infatti, ho sbagliato a realizzare il MMF perchè, avendo finito lo zucchero a velo acquistato allo scopo, ho terminato l'impasto aggiungendone di homemade a grana troppo grossa e così la pasta è venuta poco liscia e decisamente sbriciolosa. Ho così dovuto abbandonare il mio ambizioso progetto che prevedeva una cascata di fiori meravigliosi(nella mia testa) e accontentarmi di una decorazione semplice e poco tridimensionale, sperando che la prossima volta la pasta di zucchero mi riesca bene(voglio sperare che al primo tentativo non si sia trattato solo della classica fortuna del principiante!), anche perchè vorrei realizzarla zenza passare per i marshmallows. Ma credo di aver "parlato" fin troppo, è ora che vi mostri il primo frutto del mio ultimo acquisto, che andrà ad allietare(si spera) il pranzo di compleanno della suocera.

Benvenuti nella nuova sezione e...a presto!!!

Coming soon...

Di cosa si tratterà? Il nome dovrebbe già dirvi qualcosa ;)