Poi ho deciso di documentarmi per benino, ho "studiato" qualche manuale, comprato un termometro apposito et voilà, col metodo che prevede l'uso della meringa italiana la magia si è compiuta e finalmente anch'io sono riuscita a realizzare i miei adorati macarons!
Mi sono sbizzarrita con i colori e le farciture: limone, fragola, pistacchio, caramello salato...
Non trovate siano super-invitanti? Io in passato ho lasciato gli occhi(e il contenuto del portafogli!) da Ladurèe, quindi potete ben immaginare la mia gioia ^_^