Stavolta ho usato una diversa pasta di zucchero(la Massa Ticino è un po' più complicata da recuperare oltre ad essere sempre più costosa), la Saracino model, trovandomi ugualmente bene(forse per la copertura non è adattissima, poco elastica, ha fatto qualche crepa, ma me lo aspettavo visto che ne esiste una della stessa marca ma da copertura: ho optato per la model nel timore fosse troppo molle, l'anno prossimo la proverò, tanto le parti modellate le faccio quasi tutte in fimo).
Ecco la torta, che ne dite?
